小时候,年味是新衣裳,是父母做的一桌子好吃的,是口袋里装着吃不完的零食。

  长大后,年味是无论隔着山川大海都想回家的渴望,是带TA回家见父母的微微紧张,是在他乡发现了熟悉的味道,想立刻跟家人分享的急切心境。同升国际注册送58

  春节的脚步越来越近,年味也越来越浓了,要说从小到大,家家户户的年夜饭菜谱中,必不可少的一道菜就是猪蹄了。

  春节餐桌上的猪蹄,寓意吃了可以“挠一挠”,来年好把更多软妹币和小幸福都收入囊中。

  尤其年关将至,不管住的多远,都有为了这口吃的,不惜千里迢迢专程去排队的,店名就叫小蹄小肘,毫不矜持的把特色都说出来了……

  这个几乎淹没在大东副食无数档口里的小店,用品质和味道换来了众多回头客和死忠粉。

  每天只出一锅,只卖猪蹄和肘子,啥时候卖完啥时候关门,赶上生意火的时候,大中午劲劲儿的跑过去,都可能吃个闭门羹。

  每个猪蹄猪肘都是原装进口,同升s8s国际官网,经过层层把关,坚决不用菜市场的便宜货,必须是一等的新鲜前蹄前肘。

  将选好的猪蹄猪肘清洗干净,为了保证新鲜,必须用流动冷水浸泡8小时,烧制去表面死皮,最后用搓澡巾给猪蹄猪肘搓个澡,同升国际注册送58彻底洗白白,才允许进锅。

  加入香砂、白芷、草果等28种天然原材料酱制,不添加任何染色剂,只用东古和海天酱油上色调味,健康养生,小孩儿、孕妇吃都没问题。

  一锅猪蹄猪肘的诞生需要经过18个小时,也就是说,每天10点才能买到的猪蹄猪肘,其实前一天凌晨12点就已经开始在做了。

  光是在锅里,就要待上8个小时,难怪每个从锅里出来的猪蹄猪肘,都颤颤巍巍儿的透着软烂。

  色泽酱红的猪蹄,外形完整,营养丰富。经过重重考验才能吃进嘴里,每一口都是酱香浓郁,软烂脱骨,热吃口感嫩滑,肥而不腻,凉吃胶质软韧,余味悠长。

  猪肘则伴随着肥瘦有致的肉感,肉质细嫩,皮厚、筋多、胶质重,像一团软绵绵的云朵在口中阵阵弥漫开来,欲罢不能。

  别看这里只卖猪蹄猪肘,但可都是抢手货,每天从中央厨房新鲜出锅后,同升国际注册送58统一配送到各家店,绝对不过夜,当然这么抢手,同升国际注册送58也着实没有什么过夜的机会。

  透过小档口的玻璃橱窗,猪蹄猪肘都赤裸裸的躺在眼前,不说香味有多勾人魂魄,只看一眼它们满满胶原蛋白的样子,就想赶紧入手!

  去年在北京偶然吃到这口味道,一直念念不忘,没想到这么快就在沈阳相见了,今年的年夜饭终于有它陪伴,想立刻带上小蹄小肘回家过年……

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