同升s8s国际官网 众筹开饮品店 欲叫板大卡司

2018-10-17作者:admin来源: 同升s8s国际官网 次阅读

  一个多月前,90后的许丽华还在准备水利专业毕业杂事,很难想象,刚硕士毕业的她已经是一家咖啡店、两家黑糖饮品店的创始人。两年多前,还在读大四的她得到家人的资助后在中大北门开了一家咖啡小店,彼时她便成为了一名“创客”。

  咖啡店开业一年后,不温不火的生意令许丽华萌生新的想法:独创、同升国际老虎机,可复制的商业模式在哪?在与合伙人商议后,他们把目标对着近年逐渐被认知的黑糖及其附属产品,“良品黑糖”应运而生。

  两年的运营,天河的两家“良品黑糖”趋于成熟,在获得种子投资后,许丽华今年试水众筹模式。通过众筹平台完成广深三家门店的投资和建设,三店于本月齐发。她认为,众筹商业模式对于“良品黑糖”而言关键不在于资金,而在于资源和人才。

  “怕受冻,喝良品黑糖”这句模仿某凉茶品牌广告语可以折射许丽华团队的野心。投资者认为,无论是与大卡司、贡茶等饮品PK,还是在黑糖未来的百亿级市场里,“良品黑糖”应有一席之地。

  90后女孩许丽华刚从中大水利专业硕士毕业,仍然一脸孩子气的她,已经拥有了一家咖啡店和两家“良品黑糖”实体店。

  从事的行业与大学专业八竿子打不着,同升国际注册送58,她的初次创业缘于兴趣与生活经历,她向家里借了一笔创业资金,开了“暖阁”咖啡店。同升s8s国际官网

  从许丽华决定开“暖阁”起,包括选点、设计、装修、制造、招聘、订单全部都是自己一手包办,“里面的风格也都是按照个人的喜好去做的。”她说,从筹备到开业,经历了3个月,咖啡馆在2012年9月对外营业。

  在开设咖啡店的一年后,许丽华开始深入思考:“咖啡馆这种类型的店,投入非常高、回本时间比较长,同升s8s国际官网其次存在诸多不确定的因素。”

  偶然的机会,许丽华遇到另一个“创客”阿航。两人开始二次创业,目标投向黑糖。“黑糖这东西不好复制,我在做咖啡馆时去了解这一方面,碰到了现在的合伙人阿航。阿航从15岁开始做咖啡、饮品,还有跟香港的大厨学习。我们对黑糖的未来预判是一致的,因此有了‘良品黑糖’的诞生。”

  从2013年底开始,“良品黑糖”两家门店先后在珠江新城和东站开业。“选黑糖作为主题是因为很多人没有把黑糖当作一大类的产品,其实黑糖就像咖啡一样,同升s8s国际官网它是有很完整的生产链条,然后它的味道也是很有识别性。”许丽华断言,如果顾客习惯黑糖的味道,那么就会爱上黑糖。对于未来,“良品黑糖”两名创始人充满信心。

  事实证明许丽华的自信不无道理。“良品黑糖”崭露头角不久,便获得上医养生的种子投资。黑糖产品至关重要的一环还是在原料质量,黑糖原材料在国内极少见,而许丽华正是借助读研时走访西南水利工程发现了黑糖的产地,并达成直供合作。正是由于原料的保障,此后“良品黑糖”才有扩大发展的基础。

  今年以来,黑糖养生理念开始得到普及。正逢其时的“良品黑糖”开始众筹之旅。许丽华说,市面上很多咖啡馆也是用众筹,但“良品黑糖”众筹实际上有自身的特点——不在于钱,而是在于资源和人才。“第一我们本来就是专业做连锁,店东只是单纯的财务投资,我们有团队来统一管理,从开店到管店,店东是完全不用操心的。”

  换言之,除了会授权“良品黑糖”的商标,团队从选库、装修、设计、选购、人员培训到营销提供一条龙服务。店东坐收分红外还需要贡献资源。“我们有很多店东,每一次开店我们会合理分配,比如他的职业、强项等资源作为门店的互补。”她说,店东一般有5—8个,其中有的生活工作圈子就在附近,他对这个圈层特别熟悉,那就是优先选择。再比如他有传媒方面的资源,或者熟悉法律,又或者是附近学校老师。他们能帮助物色更好的店铺,然后也对店铺起到较好的监督作用。

  据透露,在“良品黑糖”的店东中,不少人原先就是黑糖的粉丝,进而被“转化”为投资者。这种粉丝“转化”模式让店铺内部充满干劲,“良品黑糖”团队更是提出了一年投资回本的明确目标,每天公布店铺的营业状况。

  许丽华说,从一开始就希望把黑糖做成高质量的品牌,如果追求快速扩张,质量难以控制。“之所以叫‘良品黑糖’,就是要抢占一个制高点。所以我们输出管理、模式和人才,并不采用加盟的方式。”她说,宁愿放慢脚步也要将产品的口碑打造出来。据了解,“良品黑糖”今年开店计划仅为10家,远低于同类型饮品门店。

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